Обслуживание ресторана KFC в соответствии с принципами ХАССП

С 2015 года все российские предприятия, которые так или иначе связаны с производством пищевой продукции, обязаны выстраивать свою деятельность в строгом соответствии с принципами ХАССП.

Основной идеей этой системы является учёт и сведение к минимуму всевозможных рисков, способных повлиять на технологические процессы. Отличает такую программу сложность и комплексный поход.

Система ХАССП предполагает, что соблюдение санитарно-эпидемиологических норм будет достигаться не только с помощью уничтожения опасной микрофлоры и вредителей, но и путём контроля и превентивных действий.

Именно поэтому специалисты компании «МегаДез» разрабатывают индивидуальную и непрерывную систему профилактики, а также меры воздействия, позволяя контролировать популяцию и регулировать численность вредителей любого рода на предприятии пищевой промышленности.

Внедряя программу ПЕСТ контроля на предприятии, компания «МегаДез» предоставляет возможность в полной мере реализовать на практике все основные принципы системы ХАССП, а также требования действующего законодательства России.

На данных фото специалист МегаДеза осуществляет очередное обслуживание в ресторане международной сети KFC (Ки Эф Си) в ТРЦ Парма г. Сыктывкар.